Sentido del olfato

El olfato nos auxilia  en la detección de sustancias que nos rodea. También posee un papel crucial  ya que junto al sentido del gusto determina el sabor y aroma de los alimentos. Cabe mencionar que el olfato contribuye al reconocimiento personal y al de nuestro entorno, debido que en reacciona a un olor característico nuestro cerebro es  capaz de  clasificarlo y reconocerlo y provocar una respuesta capaz puede influir sobre el estado emocional, etc.